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飛鶴食品分析豆?jié){粉和現磨豆?jié){有什么區(qū)別？現磨豆?jié){和豆?jié){粉沖出來的豆?jié){，飛鶴食品分析兩者的區(qū)別。 1、豆?jié){粉沖出來的豆?jié){的特點是味道香濃、營養(yǎng)成分含量高。現磨豆?jié){的特點是飲用方便、有新鮮口感。 2、從營養(yǎng)構成上看，豆?jié){粉在加熱干燥過程中可能會損失少量水溶性維生素，其他營養(yǎng)成分如大豆蛋白、大豆脂類、脂溶性維生素、與蛋白質結合的鈣等礦物質都是保留的，由于損失的這些少量維生素不是豆?jié){提供的主要營養(yǎng)，所以在營養(yǎng)構成上，兩者沒有本質的差別。 3、另外，豆?jié){粉在加工制作過程中可以添加一些營養(yǎng)物質，所以比現磨豆?jié){營養(yǎng)更好。豆?jié){粉經加工干燥，保質期也更長。 |
